千味醉美味土豆丝海苔鸡蛋羹怎么做又香又好吃
蛋羹是一种非常容易吸收的食疗保健料理，蛋羹口感非常爽滑，加上蒸熟的鸡蛋，营养保留很好，所以蛋羹很适合青少年食用，这道美味土豆丝海苔鸡蛋羹在基础蛋羹的制作过程中，搭配了土豆，金针菇，海苔等食材，不仅使蛋羹的营养成分更为全面和均衡，同时也增加了料理的口感层次。
主料
鸡蛋 ：1个土豆 ：适量
海苔 ：适量
金针菇 ：适量
辅料
香油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.土豆擦成丝，金针菇切碎，海苔尽量用辅食剪剪碎
2.土豆丝和金针菇放入碗中
3.加入鸡蛋
4.加入与蛋液1:1比例的凉白开，加入适量盐搅匀
5.表面撒一些海苔碎
6.冷水上锅开着盖子
7.水开后中小火蒸15分钟
8.蒸好后加入适量香油即可
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