美味的土豆丝煎蛋饼怎么做又香又好吃
土豆是每一个人都知道的一种家食蔬菜,但是也有人不怎么喜欢吃土豆,就如同我身边的这一位朋友一样,她就十分不喜欢吃土豆,她说土豆里面有着浓浓的白色粉末。你们也知道土豆会产生淀粉吧,就是这个淀粉成了她不喜欢吃土豆的原因,但是土豆丝煎蛋饼却是她的最爱。
主料
鸡蛋 :3-4个土豆 :适量
辅料
葱叶 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.鸡蛋、土豆、葱叶备用
2.土豆切丝
3.鸡蛋打入碗中,加入生抽少许、盐少许、胡椒粉少许,葱叶切成小段
4.葱花放入碗中搅匀,把土豆丝放入碗里,和蛋液拌匀
5.平底锅加热,倒入适量的油,摇匀锅底
6.把拌匀蛋液的土豆丝倒入锅里,铺匀,煎饼,用叉子在蛋饼上叉洞(让表面的蛋液流到锅底)
7.煎熟一面后,翻煎另一面
8.煎熟,出锅入盘
土豆丝一定要切细细的
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