鲜美的牛肉顿萝卜的做法怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟

冬天家里都会包萝卜汤，而今天跟大家说的是鲜美的牛肉顿萝卜的做法，牛肉一般是出现在西餐厅的，煎牛排，可在国内就属黑龙江的朋友们的最爱，他们做的是烧烤味的最香，有时间一定要去那里尝尝。而牛肉顿萝卜是一道暖胃的菜，味道鲜美。

主料

牛肉 ：300
白萝卜 ：200

辅料

胡椒粉 ：适量
葱 ：少许
姜 ：少许
大料 ：少许
盐 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.葱和姜都切成 葱末 姜末 和 葱段 姜片 两部分。把牛肉切成小块 冷水入锅 煮出血水。盛出牛肉 用温水冲净表面附着的血水

2.另起煮锅 倒入油 爆香葱姜末。倒入牛肉 翻炒。

3.加入适量料酒和生抽 少量糖 继续翻炒。

4.添入热水 没过牛肉。（可以多加些水 确保之后不会再添水影响味道。）放入大料 葱段 姜片 适量胡椒粉。大火煮开后转小火煮炖30分钟左右。

5.加入白萝卜继续煮炖。炖的时间可以自己掌握 期间根据汤的口味加入适量的盐。等到白萝卜透明 牛肉的香味也溢出啦 就可以出锅享受美味了