西红柿面怎么做又香又好吃
主料
西红柿 :4个鸡蛋 :2个
面条 :适量
牛肉粒 :适量
辅料
葱蒜 :一点点青豆粒玉米粒 :少量
糖 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 煮锅加水做开后放面,水里加点盐,我用的是意面,煮11分钟
2. 西红柿切块,葱蒜切成小块
3. 鸡蛋打散炒鸡蛋
4. 炒锅中加油放入葱蒜煸香,加入西红柿,一直翻炒至汤汁沸腾
5. 加入牛肉粒青豆粒玉米粒,牛肉粒是以前就做好的(切粒,用酱油蚝油腌10分钟以后直接下锅炒),菜粒是超市买的冷冻食品,都是顺手加的,不加也无所谓
6. 把炒好的鸡蛋放进去,加糖和盐
7. 继续咕嘟咕嘟直到西红柿基本不成形,成酱状
8. 煮好的面冷水过一下更劲道
9. 装碗撒料拌拌拌~
用料是2人份的量,因为我比较懒所以一次会做2顿的量
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