酱香煎鳕鱼怎么做又香又好吃
美食菜谱1.38W
准备时间:23分钟 烹饪时间:10分钟
老字号“第一道头道酱油” :1茶匙
荷兰豆 :50
盐 :少许
油、糖 :各适量
主料
鳕鱼 :1块老字号“第一道头道酱油” :1茶匙
荷兰豆 :50
辅料
白胡椒粉 :少许盐 :少许
油、糖 :各适量
具体步骤
1. 鳕鱼用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右。荷兰豆洗净,去除筋线。
2. 锅中油烧热后放入鳕鱼块,两面煎至微黄时,放入荷兰豆快速炒熟,调入老字号“第一道头道酱油”。
3. 加入少许清水和糖,中小火煮1分钟即可。如果伙食费充足,也可买较贵的银鳕鱼。
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