宝宝喜欢的蔓越莓干怎么做又香又好吃
主料
黄豆 :20大米 :20
山药 :20
辅料
水 :900蔓越莓干 :适量
百合干 :2
具体步骤
准备食材,百合干、黄豆需要提前12小时浸泡。
将已泡好的黄豆入豆浆机,加适量水,研磨成豆浆。
打豆浆的同时,可以来处理山药,先将山药去皮。
去皮后的山药一部分切成小段,一部分打成泥状来增加粥的粘稠度。
研磨好的豆浆过筛去除豆渣。
过滤好的豆浆倒入锅中,再倒入200ml左右的开水一起煮开。
在煮开的豆浆中加入大米、百合、山药,大火煮开再转小火慢熬约1小时,期间要注意搅动食材避免粘锅。当然,觉得熬制麻烦,也可以放入高压锅直接压制,但味道比小火慢熬的会略逊一筹。
熬好的粥小碗盛出,点缀上一点蔓越莓干,食材本身的清甜宝宝吃非常合适哦。
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