美味的酸汤鱼锅怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

酸汤鱼锅是鱼熬制而成的火锅，非常好吃，这款鱼火锅是一款比较新鲜的汤品，多吃鱼，可以补充人体的蛋白质等，并且鱼肉的口感也是不错的，这款鱼火锅是酸菜味道的，所以吃起来酸酸的，如果不是很喜欢吃这个味道的人可以少放些酸菜哟，还是不错的。

主料

鱼 ：适量

辅料

调味料 ：适量

具体步骤

将鱼切成段，准备好酸汤鱼料。

锅里放入适量油，不用太多，够煎鱼就好。油热放入鱼，煎好一面再翻一面煎。轻轼的小心弄破鱼皮。

将煎好的鱼取出，锅里留底油，倒入酸汤鱼料。

炒至汤汁冒泡。

大火煮沸，这时候鱼已经差不多熟了，关火。

将汤汁和鱼一起倒入到火锅中。

放入准备好的各种食材，我是就地取材，家里有什么就放什么了，当然也是最适合放入鱼锅的食材，有土豆、干豆腐、白菜、粉条、香菜等。