美味什锦茄丁面怎么做又香又好吃
什锦茄丁面是一道非常美味香甜而且制作起来非常方便的一道面食,虽然面条都是一样的,但终究里面配的菜是不一样的哟……面食是一种神奇的东西,它需要的食材不是很多,可以一个人简简单单的吃一道美味的面条。甚至好吃过一些菜肴哟。
主料
西红柿 :1个木耳 :3朵
里脊肉 :200
圆茄子 :半个
黄花菜 :6根
辅料
老抽 :5滴油 :适量
料酒 :2
盐 :5
水 :适量
淀粉 :2
具体步骤
1.西红柿,茄子清洗干净,切块,切丁。
2.木耳,黄花泡发后撕成小块备用。
3.肉切丝后,用料酒,盐,油,淀粉抓匀。热锅凉油放入肉丝滑炒稍微变色
4.放入茄丁翻炒片刻。
5.炒至茄丁发软。
6.放入木耳,黄花,炒片刻后最后放入西红柿丁炒一下。
7.加入适量水,开锅换小火。放入盐,老抽炒匀即可。
8.面揉好擀成大长片后切细条,下锅煮熟捞出。(这步省略了哈)
无
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