特下饭的凉拌鸡丝怎么做又香又好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
木耳 :适量
盐 :适量
海鲜酱油 :适量
主料
鸡胸脯 :一块木耳 :适量
辅料
辣椒油 :适量盐 :适量
海鲜酱油 :适量
具体步骤
1.鸡胸脯肉洗净备用
2.木耳发好
3.把鸡肉改成小块,加料酒,姜,八角等煮熟,用我筷子插一下熟了取出,用保鲜膜盖好自然晾凉
4.把鸡肉撕成肉丝
5.木耳切成丝
6.开拌,根据自己的口味加入调料,我放的海鲜酱油,捞汁,醋,糖,辣椒油,有麻油也可以放点
肉晾时最好盖一下,否则水份流失了口感会很干
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