特下饭的凉拌土豆丝怎么做又香又好吃
凉拌土豆丝顾名思义就是用土豆丝和辅料相伴而形成的一道菜肴,相信很多人都尝过它的味道了,简单易做,如果加上醋后,会十分的开胃,保证让你越吃越多,配合着土豆原本的清香,这一定是一道不可缺少的餐桌美食,相信大家都很想学会它吧。
主料
土豆 :2个辅料
油 :2-3勺味精 :半勺
花椒 :两勺
洋葱 :半个
青辣椒 :3个
盐 :半勺
具体步骤
1.土豆洗净去皮切丝
2.土豆丝泡五分钟去淀粉
3.沥干备用
4.青椒切段,洋葱切片,放入味精,盐备用
5.花椒入油锅冒烟后两分钟关火
6.土豆丝煮五分钟沥干倒入有青椒洋葱的盆中
7.倒入花椒油
8.搅拌
9.装盘,完工
土豆丝用清水多泡会儿去除淀粉
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