自制无色素的健康果冻怎么做又香又好吃
果冻也是人们非常喜欢的一种小零食,尤其是受到青少年的追捧今天所说的是自制无色素的健康活动,当然需要一种果胶一级,其他的内容水果粉,或者是其他的语种各种东西。非常的有一种那个味感。
主料
菠菜 :25g琼脂 :5g
草莓 :5g
牛奶 :10g
天贝 :60g
辅料
糖 :30g特浓咖啡 :5g
水 :250g
盐 :0.5g
具体步骤
1.天贝切小丁,过热水焯一下,捞出,过凉水备用;把琼脂放入锅里,加水煮开,待琼脂化开,关火备用;菠菜汁:把菠菜切碎,挤出汁,备用;
2.调汁:a. 把化好的琼脂水倒入碗里,加入菠菜汁,再加入盐、糖,搅 拌均匀调好味,备用;b. 把化好的琼脂水倒入碗里,加入草莓酱,再加入糖,调味,备用;c. 把化好的琼脂水倒入碗里,加入咖啡,再加入糖,调味,备用;d. 把化好的琼脂水倒入碗里,加入牛奶,再加入糖,调味即可,备用。
3.模具里适量放入焯好的天贝丁,不同的汁分别倒入不同的模具里,然后把模具放入冰箱冷藏,8-10分钟成型即可拿出。
根据个人喜好更换各种水果都可
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