简易的鸡汤刀削面怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

高筋面粉 ：500

辅料

清水 ：适量
香菜 ：适量
鸡汤 ：适量
小青菜 ：适量

具体步骤

1.高筋面粉备好待用。

2.兑入清水适量和好面团。

3.醒2小时。

4.鸡汤备好待用。

5.小青菜清理干净备好待用 。

6.香菜清洗干净备好待用。

7.用刀具削好适量的面待用。

8.锅中放入清水，煮开。放入削好的刀削面。面煮开锅后，再放入适量晾水，再次煮开。往复N次。

9.面煮熟后，放入小青菜。

10.煮熟后，捞出。

11.碗中放入备好的香菜适量。

12.把捞出的面和青菜一起放入香菜碗中。

13.兑入鸡汤（鸡汤是调好味的）即可。

14.上桌。

烹饪技巧

注：鸡皮含饱合性脂肪酸，高血压患者尽量少吃。　　鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢复。