简易版西红柿刀削面怎么做又香又好吃
主料
刀削面 :300辅料
五香粉 :适量鸡蛋 :1个
豆油 :适量
味精 :适量
西红柿 :2个
蒜苔 :适量
酱油 :适量
精盐 :适量
具体步骤
1.蒜苔洗净切段。
2.西红柿洗净切块。
3.准备鸡蛋一个,锅里放入适量油,油热,倒入打散的鸡蛋。
4.鸡蛋成型,放入蒜苔翻炒。
5.放入西红柿翻炒。
6.放入酱油。
7.放入五香粉。
8.放入精盐。
9.放入味精,关火,将卤子盛出备用。
10.锅里烧适量水。
11.水沸后,放入刀削面,放入一点精盐,将面条煮熟。
12.面条煮熟后,将面条盛出,浇上西红柿卤即可。
1面条要在卤子做好后再煮,否则面条口感不好。2面条里放入适量的精盐,面条会更筋道。3要想卤子汁更浓,可以让食材在锅里炒的时间长一点。
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