味道十足的蚂蚁上树怎么做又香又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
冬粉 :2束
蒜末 :少许
水 :300㏄
葱花 :少许
辣豆瓣酱 :1大匙
酱油 :1茶匙
糖 :1/2茶匙
香油 :1茶匙
太白粉 :1/2茶匙
绍兴酒 :1/2茶匙
主料
绞肉 :100公克冬粉 :2束
蒜末 :少许
水 :300㏄
葱花 :少许
辣豆瓣酱 :1大匙
酱油 :1茶匙
糖 :1/2茶匙
香油 :1茶匙
太白粉 :1/2茶匙
绍兴酒 :1/2茶匙
辅料
具体步骤
1. 将绞肉加入所有已调好的腌料拌匀;冬粉泡水至软,切段备用。
2. 取锅烧热后,放入1大匙油,加入蒜末、绞肉拌炒。
3. 将作法2炒至肉色至略白,放入辣豆瓣酱炒约1分钟。
4. 于作法3的锅中加入水与剩余的调味料,煮至汤汁收干,再撒上葱花即可。
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