家常秘制养生蒸排骨怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土猪排骨 ：400
水发木耳 ：30
金针菇 ：80

辅料

酱香烤肉酱 ：110
葱花 ：5
淀粉 ：20
老抽 ：5
盐 ：5

具体步骤

1. 排骨洗净浸泡清水一小时。

2. 木耳泡发好，金针菇洗净，姜切丝，葱切好备好。

3. 排骨控干水分加入烤肉酱。

4. 再加入老抽、盐和姜丝抓匀入味。

5. 再加入生粉抓匀（为使营养汁水能更好地锁在肉内）腌制30分钟。

6. 将木耳盘中，上面放入腌好的排骨大火蒸制35分钟。

7. 放入金针菇。

8. 金针菇蒸软后即可出锅，出锅后撒上香葱碎即可。