香喷喷的回锅肉溜白菜怎么做又香又好吃
香喷喷的回锅肉溜白菜,主要的食材是白菜还有带皮的五花肉,这个火锅肉和川菜版的还是有些差别,没有那么辣,当然如果喜欢吃辣的,可以加重辣椒的比例,就可以啦,五花肉虽然看起来肥肥的,但是实际上并不会让人感觉腻,口感很不错,加上白菜调和,非常好吃。
主料
白菜 :30带皮五花肉 :1块
辅料
红辣椒 :适量盐 :适量
生抽 :适量
香菜 :适量
具体步骤
锅内放水,少量盐,放入肉,开火煮10分钟到肉能扎透
煮好的肉切片,白菜切条,辣椒葱花切好
锅内放油,爆香辣椒和葱
加入切好的肉,炒至肉微卷
倒入白菜,加盐,生抽及适量水微炖
加适量香菜茉出锅吧
1.肉要煮至能扎透2.如果能吃辣再加点单县豆瓣酱更好吃
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