美味黑椒鸡肉焗饭怎么做又香又好吃
妈妈不在家怎么办?太累不想麻烦怎么办?想要赶时间怎么办?别慌,学会了这段黑椒鸡肉焗饭,让你分分钟拥有美味,随着西餐的盛行,大家对黑胡椒可谓是越来越爱,而鸡肉又有丰富营养,这道菜就是美味营养的结合啦,不仅您爱吃,要是有小朋友的家庭,更是应该学会这道菜。
主料
剩米饭 :半碗鸡腿 :一个
辅料
培根 :适量玉米粒 :适量
玛苏里拉芝士 :适量
淀粉 :适量
小苏打 :适量
洋葱 :适量
盐 :适量
具体步骤
鸡腿去皮去骨切成条
鸡肉加白酒、盐、黑胡椒、酱油、迷迭香,腌制一下,再加入少量淀粉、小苏打和一勺蛋清抓匀,小苏打是为了让口感更嫩,也可以不放
腌制鸡肉的时间里把米饭用培根和玉米粒做成炒饭,简单调味就可以,味道不要太重,盛进烤碗稍微压一下
腌好的鸡肉滑油,变色就可以,不用炒熟
油锅烧热,下洋葱爆香,再下青椒炒两下,最后下鸡肉,用盐、黑胡椒、酱油调味,黑胡椒尽量多一些,味道会更好
炒好的鸡肉盖到米饭上,把炒肉的汤汁也浇上去
烤箱只开上火,预热210度,玛苏里拉芝士切一切,盖在鸡肉上,入烤箱15-20分钟,烤到芝士完全融化、表面微焦就可以享用啦~
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