千味醉小炒虫草花怎么做又香又好吃
主料
辅料
五花肉 ：一小块蒜 ：2粒
青椒 ：一只
老抽 ：2滴
盐 ：少许
油 ：少许
具体步骤
1. 新鲜虫草花洗干净，沥干水备用
2. 切好五花肉小片，青椒丝，蒜片备用
3. 锅里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已经变得比较干的时候，倒入两滴老抽上色
4. 倒入虫草花，大火炒，大约1分钟
5. 一分钟后倒入青椒丝，继续保持大火炒一分钟左右，全熟透，如果太熟了虫草花会不停的往外渗水的， 调入少许盐合味即可装出享用。如果太多水了，也可以勾一点薄芡再出锅。
整个过程也就五分钟时间，不需要太久，太久了虫草花不好吃！
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