家常陈醋花生米怎么做又香又好吃
主料
花生仁(生) :350青椒 :25
柿子椒 :25
洋葱(白皮) :50
松花蛋(鸭蛋) :40
辅料
盐 :2白砂糖 :15
醋 :20
具体步骤
1. 花生米先下入凉水锅中煮开,再倒出沥水;
2. 然后把花生米下入温油锅中,炸至酥脆,捞出晾凉;
3. 青、红椒(去蒂)、洋葱、松花蛋洗净,分别切成比花生米略大的丁;
4. 先将醋、白糖在盆内按1的比例搅匀,再加入盐调成酸甜味汁;
5. 最后倒入花生米、青红椒丁、洋葱丁、松花蛋丁,拌匀后装入盘中即可。
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