番茄沙司糖醋土豆鸡蛋饼的做法，番茄沙司糖醋土豆鸡蛋饼怎么做

“土豆有很多的吃法，就看你有没有喜爱鼓捣和大胆尝试的想法”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烩 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄沙司糖醋土豆鸡蛋饼的做法步骤

• 1、准备食材：番茄沙司，土豆，鸡蛋，火腿肠。

• 2、土豆去皮擦成丝，用清水冲洗去除淀粉（如此，可使土豆丝清脆好吃）。

• 3、火腿肠切片。

• 4、盆内撒入食盐，花椒粉和孜然粉，搅拌均匀。

• 5、鸡蛋打入碗中搅散。

• 6、热锅冷油，将土豆丝摊成饼。

• 7、倒入一半的蛋液。

• 8、待表面凝固后，放入火腿片，再淋入剩余的蛋液，然后翻面

• 9、调糖醋汁：碗中挤入番茄沙司，加生抽、香醋，白砂糖，搅拌均匀。

• 10、将土豆鸡蛋饼分成四瓣（给参加高考的小宝做小灶，剩了两块）。

• 11、成品图。