千味醉家常红烧沼虾怎么做又香又好吃
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主料
沼虾 ：适量辅料
生姜 ：两片大蒜 ：两瓣
香葱 ：一根
山茶油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1. 买来的虾洗净剪去头上的须和触角
2. 生姜切丝，蒜切碎粒，葱切粒，把生抽和料酒再加点水调个汤汁备用
3. 锅烧热倒入适量山茶油，放姜丝和部分蒜粒和葱粒煸炒出香味后放入虾
4. 虾变色后倒入调好的料汁，放少量油和剩下的蒜粒，烧至水快干时起锅装盘，撒上剩下的葱粒点缀
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