猪肉豆腐糊怎么做又香又好吃
主料
面条 :适量猪肉 :适量
豆腐 :适量
辅料
肉松 :适量香油 :适量
具体步骤
1. 猪肉适量煮熟切细末(越细越好),豆腐(最好是南豆腐或是日本豆腐,因为比较软好吸收)切碎,选用细面条用搅拌机打成小颗粒。
2. 锅中放适量的水,下面条。水开放入肉末煮大约6分钟。最后放豆腐搅均起锅。
3. 盛入碗中可以放入肉松、香油来调味。
1.豆腐软滑、入口即化;并含有丰富的铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素,除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对儿童牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益。2.猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
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