美味的猪肉绘豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的猪肉绘豆腐，猪肉搭配豆腐是一道很家常的菜品。一家老少都可以享用，不同于清蒸豆腐的无味，加上猪肉让素菜中多了一丝肉，使得豆腐也更加入味，更加的吸引食客。并且豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素和丰富的蛋白质，对身体很有好处。

主料

猪肉 ：１００
豆腐 ：１００

辅料

蒜 ：适量
香菇 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

猪瘦肉切末，蒜去皮切末。

蒜苔切小段，水发香菇切小块。

豆腐切块

锅内放适量植物油，加入蒜末炒出香味。

放入肉末炒散，加入生抽。

放入豆腐块，翻炒。

放入蒜苔段和香菇块，翻炒

放适量盐、少许白糖、老抽，加水，焖3--5分钟。

汁上色，汁收浓时，用少许淀粉勾薄芡，出锅装盘