香酥的炸鸡条怎么做又香又好吃
炸鸡条,做法简单易学,平时闲来在家里就可以完成啦,不用在为了一份炸鸡条而去快餐店啦,并且自己动手,做出来的吃的也更有意义,而且鸡肉吃起来也不肥腻,非常的嫩滑可以说是软嫩鲜香,咬下一口,满满地肉汁,饱含在口,真的是味蕾的一个享受。
主料
鸡胸肉 :适量辅料
料酒 :少许盐 :适量
鸡精 :少许
油 :适量
面粉 :适量
面包糠 :适量
胡椒粉 :少许
具体步骤
1、鸡脯肉切成长形的条状。取一大碗,装入鸡条,加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均,腌渍10-20分钟。
2.将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚,使其表面均匀的沾上面粉。
3.鸡蛋一个打散,将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡,使表面均匀的挂上蛋糊。再扔进面包糠中打个滚,使鸡条表面均匀的裹上面包糠。
4.炒锅倒半锅植物油,大火烧至油温六成热时转中火,下入挂好糊的鸡条,下油锅炸至两面金黄。
5.捞起滤干油份即可。
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