好吃的小猪猪面包怎么做又香又好吃
面包的做法有许多种,相应的口味就有多种,但我最爱的还是色香味俱全的小猪猪面包。小猪猪面包,是由多种美味的食材搭配而成,不仅做法简单,而且各种佐料的完美结合与互补使得面包的口感极佳,鲜美十足,美味十足,超级好吃。像这样色香味俱全的面包快来学做吧。
主料
高粉 :90低粉 :60
酵母 :3
盐 :2
糖 :15
水 :70
黄油 :15
鸡蛋 :15
辅料
巧克力豆 :适量黑巧克力 :适量
白巧克力 :适量
糖粉 :100
鸡蛋清 :5
柠檬汁 :5
具体步骤
1.除黄油外所有材料放入面包机。
2.胡萝卜切成丝。
3.加入鸡肉里面,继续剁成肉馅。
4.加入鸡蛋。
5.搅拌均匀。
6.加入面粉,盐、鸡精。
7.再次搅拌均匀。
8.锅中水烧开,下入团好的丸子。
33.装饰好的小猪放置糖霜干即可食用。
此款面包面团为基础面包面团,所有的分量要严格按照上面所说的分量称重才不会失败哦!小猪的耳朵最为难做,因为发酵问题耳朵容易掉落,所以要沾点水把面团沾在上面,耳朵的位置不要太靠外边,不然也会容易脱落。刷蛋液只要刷鼻子和耳朵即可。用筷子插入面团的时候,一定要沾干面粉,才很容易插入不会破坏面包的形状。
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