简单版鲜虾馄饨怎么做又香又好吃
主料
馄饨皮 :若干虾仁 :250
鸡汤 :适量
辅料
淀粉 :适量紫菜 :少许
盐 :2
香葱 :1棵
菠菜 :5棵
糖 :5
具体步骤
1.虾仁首先挑去虾线
2.加入盐、小苏打抓揉1分钟,然后用水冲净控干水分
3.取一半的虾仁用刀背碾碎(不要剁
4.两种虾仁混合加盐、糖、白胡椒粉、淀粉拌匀
5.最后馅里加少许葱油拌匀即可成馅
6.取一片馄饨皮中间放入少许馅
7.如图斜着对折(馄饨皮四周可以涂少许水,这样会沾的更牢)
8.再把两个角弯折在一起即可
9.依次做完,也可以冻在冰箱里随吃随煮。
10.菠菜洗净取芯,香葱切碎、紫菜掰开
11.先用开水把菠菜烫熟
12..用鸡汤或水将馄饨煮熟,入碗加入生抽、紫菜、菠菜即可食用。
1:馄饨不要煮时间长了,以免破皮。2:虾仁可以用冰鲜的也可以用鲜虾。不管是哪种虾都会有一些腥味,教您一个小窍门,用盐和小苏打来抓揉,然后用水冲净在进行腌制,这样就可以大大减少腥味。而且,经过这样处理的虾仁,不管是炒或是做馅,虾仁都会脆嫩、透亮。
-
甘露米饭的做法,甘露米饭怎么做
“营养及食用点评(1)就像面条加甘露丝一样,这种吃法旨在减少粮食摄入,增加膳食纤维,从而减少热量摄入,降低食物的血糖生成指数,延长供能时间,降低血糖峰值,减轻胰腺负担,让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态,降低体内的胰岛素水平,提高人体细胞组织活力和免疫力,延年...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...