好吃凉拌香辣麻腐怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道凉拌香辣麻腐是一道十分常见的美食，麻腐，有很多小伙伴们不知道这道菜，更别说吃过这道美食了。这道美食是属于一道凉拌菜，所以这道美食十分适合在夏天吃，这道美食的制作时间特别短，特别适合上班族人制作，这道美食又好吃又方便，快来学会吧。

主料

麻腐 ：1块

辅料

油 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
辣椒酱 ：适量

具体步骤

1.准备好一块麻腐

2.米洗净，放入清水浸泡半小时。

3.香菇，胡萝卜切丁备用。

4.香菇，胡萝卜放入水里焯一下。

5.香菇，胡萝卜，玉米备用。

6.青菜洗净，切好备用。

7.大米浸泡半小时后放入3小勺盐。

8.米里放入一大勺油。

9.搅拌均匀，静止十分钟。

10.锅中放入3大碗水。

11.大火煮开后，开中小火继续煮10分钟左右。

12.放入香菇，胡萝卜，玉米。

13.放入青菜，开中小火继续煮。

14.煮到粥浓稠时放入虾仁。

6.拌匀后洒上一些小葱即可。

烹饪技巧

1、麻腐买回来后要放在水里浸泡着，否则要被吹干的。