回味无穷的布朗尼怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :5个泡打粉 :5
细糖 :250
巧克力 :300
可可粉 :20
低筋面粉 :250
核桃仁 :250
咖啡粉 :5
辅料
黄油 :200具体步骤
1.巧克力和黄油隔水融化,加入糖搅拌均匀,直到糖也融化在巧克力液中;
2.巧克力溶液置凉到40度的时候,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀
3.将咖啡粉、可可粉、面粉和泡打粉混合均匀后过筛,加入,混合至无干粉即可
4.将核桃仁加入,拌匀即可
5.将搅好的面糊倒入模具中,尽量刮平,震出奇泡; 6、将德普烤箱调至焙烤档预热17min至180度,将蛋糕放进,烤制45min即可!
6.布朗尼
7.布朗尼
1面粉加入后,要用切拌法拌匀,不能搅拌。2、核桃仁加入时可剩1/3,做表面装饰用。
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