美味的电锅做布朗尼怎么做又香又好吃
相信很多人很喜欢吃美味的布朗尼蛋糕,尤其是我们这种烘培的初学者特别喜欢做的,但是最主要的是我很喜欢吃,其实布朗尼蛋糕非常的好做,不用担心怕失败,其实很多家里没有烤箱的,所以今天电锅做布朗尼,是不是很厉害,不用担心吃不了美味的蛋糕了。
主料
低筋面粉 :70黄油 :85
黑巧克力 :85
砂糖 :60
鸡蛋 :2个
辅料
碎核桃仁若干(根据个人口味) :适量具体步骤
容器放水加热。(可用煤气灶或电磁炉)
黄油和巧克力放入小碗或其他耐热容器中,放入容器中,隔水加热至融化,再加入细砂糖搅拌至顺滑。
鸡蛋打散,注意别打出太多泡沫,以免气泡太多影响口感,然后将巧克力溶液缓缓倒入,搅拌均匀。
将低筋粉分2、3次筛入巧克力鸡蛋溶液。
用橡皮刀由上至下搅拌至不见粉,且面糊颜色均匀。
待面糊颜色均匀后,就可以倒入电饭锅的锅内了,拿出准备好的核桃碎仁。(核桃仁捏碎即可。)
根据个人喜好,洒在面糊上,我喜欢核桃仁多一些,就多洒一些直至覆满面糊。
放进电饭锅之前,稍微用力的拍几下锅子底部,让面糊内的大气泡出来,就可以放进电饭锅开始烹制了。
用煮饭档,40分钟即可。
要想知道蛋糕有没有做好,用牙签扎一下你的蛋糕,没有面糊黏住牙签就说明做好了。
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