有关梅干菜的家常做法的精选知识

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梅干菜的做法，梅干菜怎么做

食材明细主料呛子菜（适量）辅料水（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）梅干菜的做法步骤1、密密麻麻挤满了一片，挑些大的做梅干菜。2、摘掉黄叶，清洗干净，挂起来控干水分。3、叶子干蔫就可以了。4、烧一锅开水，把菜放进去烫...
晒客家版梅干菜的做法，晒客家版梅干菜怎么做

“这个版本的梅干菜分原味和盐渍的两种，因为天气的原因，我就做成原味的。本来我打算三蒸三晒的，一场雨，让我的计划泡汤了。早上起来一看下了一夜的雨，蒸过两次的梅干菜被雨水淋了，怕坏了，我干净放暖气上烘干。结果就是，烘干了...
梅菜干，梅菜干自制方法

“说到梅菜想必有很多种制法，各个地方的制法都不同。有的是用腌制法，有的是凉干法，有的是有空心菜制作，有的是有白菜制作。反正各种各样的都有，今天小编来说下用芥菜来腌晒梅菜干。”食材明细主料芥菜（一篮子）辅料盐（半包）原味...
梅干菜扣肉的做法秋有——梅干菜扣肉梅干菜扣肉怎么做

“绍兴文化底蕴浓厚，几千年历史沉淀下许多独特的文化宝藏。乌干菜，乌毡帽，乌篷船被称作绍兴的“三乌文化”。它是极富绍兴地方特色的产物。乌干菜也就是我们常说的梅干菜，他们把‘梅干菜扣肉’叫做‘乌干菜焖肉’，也是周恩...
梅干菜烧肉的做法家常菜“梅干菜烧肉” 梅干菜烧肉怎么做

““梅干菜”在南方，是普遍受到人们欢迎的一种干菜，它也是客家人最喜欢的美食之一，最早也是由客家人把它传到了海外，并深受海外华人的喜爱。梅干菜的做法很多，用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸鱼、梅菜烧鸡块等等。在以前的日志...
梅菜扣肉的做法家常版梅菜扣肉梅菜扣肉怎么做

“去年煮了两次梅菜扣肉失败之后，好长时间没再煮过了，一来觉得麻烦，二来又觉得那个肉太肥了，腻到不行，不怎么想吃。这次突发奇想，又心血来潮了，不过吸取前两次的教训，这次不敢马虎，不怕时间长吖~不嫌麻烦呀~终于证实了失败真的...
家常酸梅鸭的做法，家常酸梅鸭怎么做

食材明细主料水鸭（1/4个）蒜头（适量）葱（适量）姜（适量）胡萝卜（1/2个）辅料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）酸梅酱（适量）酸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）未知（难度）家常酸梅鸭的做法步骤1、鸭肉斩块焯水后备用。2、备好需要的食材，葱切段，姜切片，蒜头剥...
家常版梅干菜扣肉的做法家常版，梅干菜扣肉家常版梅干菜扣肉怎么做

“总觉得梅干菜有着外婆的味道，而梅干菜扣肉许久没吃总会想念.”食材明细主料五花肉（300克）梅干菜（一小碗）盐（适量）酒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）油（少许）糖（一汤匙）生抽（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常版梅干菜扣肉的做法步...
家常菜梅干菜炒虾怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料熟海虾：300辅料干红椒：适量蒜：适量梅干菜：适量姜：适量具体步骤1.锅中放油烧热，入海虾爆炒。2.加入蒜片，干红椒、姜片。3.加入泡发洗净的梅干菜翻炒。4....
梅干菜腊牛肉的做法梅干菜腊牛肉的做法梅干菜腊牛肉怎么做

“记得在小时候在老家学校读书的时候，上的是寄校。奶奶经常给我做这道菜带到学校吃，这道菜基本上就是我的主打菜，我的同学们都喜欢吃。直到到了上海，在这座大城市，我烧这道菜给同事吃，没想到他们都喜欢吃，他们都以为我的手艺...
家常梅干菜烧肉图解

梅干菜炒五花肉是一道经典的家常硬菜，香而不腻口，梅干菜可以市场上买，有空的话也可以尝试自己制作，比较干净也不会那么咸，如果是自己家做的梅菜干则可以直接用泡梅菜干的水来直接煮肉，可以更好的增加梅菜干的味道不那么油腻...
梅菜扣肉的做法【家常菜】梅菜扣肉，（简易版）梅菜扣肉怎么做

“很简单，很美味，很家常的一道家常菜！”食材明细主料梅菜（适量）五花肉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）老抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅菜扣肉的做法步骤1、准备好材料。（梅菜提前泡...
家常菜梅干菜烧肉怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：适量梅干菜：适量辅料生抽老抽酱油：适量料酒：适量盐，糖：适量十三香：适量具体步骤1.锅中热油放入姜片2.放入五花肉煸炒3.炒至五花肉变色，放入料酒调...
梅干菜扣肉的做法，梅干菜扣肉怎么做

食材明细主料梅干菜（适量）五花肉（适量）辅料蒜末（适量）调料花生油（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅干菜扣肉的做法步骤1、适量梅干菜备用。2、梅干菜清水先泡发。3、五花肉洗净改一下刀。4、锅...
梅干菜扣肉的做法【闽菜】梅干菜扣肉梅干菜扣肉怎么做

“话说这梅干菜扣肉全国各地都有，不过福建菜里面还是以客家菜为主，所以这道菜也应该算是福建菜咯！这道菜咸香爽口，肥而不腻咯！”食材明细主料后腿肉（350g）梅干菜（200g）酱油（30ml）料酒（20ml）蜂蜜（5ml）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难...
家常菜梅干菜扣肉怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料梅干菜：50五花肉：300辅料大蒜：3瓣生抽：适量蜂蜜：适量小葱：2根油：适量老抽：适量盐：适量小米辣：2个姜：5片具体步骤1.梅干菜浸泡至软透，洗净泥沙2.五花肉清水浸泡...
梅干菜烧虾的做法【浙菜】梅干菜烧虾梅干菜烧虾怎么做

“梅干菜烧虾是一道宁波菜。常见的有梅干菜扣肉，梅干菜烧红烧肉等。宁波人都喜欢用梅干菜或煮或蒸或炖等制作菜肴。”食材明细主料大虾（250克）辅料梅干菜（适量）植物油（适量）配料生抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸...
梅干菜肉饼的做法【浙菜】梅干菜肉饼梅干菜肉饼怎么做

“杭州有种好吃的街边小食,叫烤梅干菜肉饼,焦焦脆脆,肉香浓郁。”食材明细主料五花肉（150克）面粉（一大碗）辅料梅干菜（150克）配料生抽（适量）白糖（适量）料酒（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梅...
梅干菜肉的做法嗜肉者大爱的梅干菜肉梅干菜肉怎么做

食材明细主料五花肉（适量）姜（少许）辅料梅干菜（适量）咸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）梅干菜肉的做法步骤1、准备材料。五花肉做会非常香，口感也有层次。2、肉洗净切大块，姜，下锅煸炒。3、待肉油逼出来后放酱油翻炒。4、翻炒后...
梅干菜扣肉的做法素·梅干菜扣肉梅干菜扣肉怎么做

“这道菜是我的素菜系列的梅干菜扣肉。嘿嘿，少油而且是蒸食。非常好吃的一道菜哦~豆腐是很好的营养品哦，富含大豆纤维、脂肪、碳水化合物、蛋白质啊。藕富含各种微量元素和粗纤维，有助于减肥哦~本菜品绝对原创，如有雷同，纯...
白菜梅干菜的做法新春素饺之白菜梅干菜白菜梅干菜怎么做

“今年除夕做了五样素水饺，五种馅料，混搭起来吃，每种都有不同，吃时很有意思。”食材明细主料白菜（适量）梅干菜（适量）土豆粉（适量）木耳（适量）葱（适量）黄花菜（适量）辅料盐（少许）芝麻油（少许）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白菜梅干菜的做...
干辣梅酱鸡的做法家常菜肴@@干辣梅酱鸡干辣梅酱鸡怎么做

食材明细主料鸡肉片（适量）辅料苏梅酱（适量）指天椒（适量）干辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干辣梅酱鸡的做法步骤1、原料：鸡肉片,苏梅酱,姜,葱,蒜,干辣椒,指天椒。2、烧热锅，下油烧热，爆香蒜，葱，及指...
梅干菜肉的做法梅干菜肉的制作梅干菜肉怎么做

“猪五花肉很嫩，用来烧干菜肉最好吃了，特香，而且无需其它调料，配料就可以烧。梅干菜又是安全的防腐剂，在这大热天干菜肉可以不用放冰箱保存，吃上几天都没事。”食材明细主料猪肉（适量）辅料梅干菜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时...
梅干菜饼的做法，梅干菜饼怎么做

食材明细主料面粉（500克）辅料水（275克）梅干菜肉馅（适量）酵母（5克）白糖（少量）面粉（一勺）食用油（一勺）烧烤料（一勺）咸香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）梅干菜饼的做法步骤1、500克面粉称重。2、加入5克酵母，少量白糖，水混合和面。3、分成适...
梅干菜焖肉的做法名家名菜—梅干菜焖肉梅干菜焖肉怎么做

“梅干菜焖肉起源于绍兴，是绍兴菜系里除清汤鱼圆外，唯一拿的出手的一道经典看家菜，由于绍兴离杭州实在太近，有杭帮菜厨师将此菜带到杭州经过改良成为了一道具有杭式风格的名菜，如今的绍兴菜系基本上已经被杭帮菜系所吸收，但...