自己做的芒果糯米饭怎么做又香又好吃
主料
芒果 :200糯米 :100
辅料
精盐 :0.5g椰奶 :250
具体步骤
1.将糯米清洗1-2次,为避免破坏米质,一般不超过两次淘洗。
2.直接用椰奶作为煮饭的水。
3.椰奶应该高于糯米大约1cm,并且放入0.5g的盐,这样味道会更好。
4.放入电饭煲,按照正常煮饭,煮好糯米饭,再把芒果放在上面。一份芒果糯米饭就完成了。
糯米选择越黏的越好;椰奶量要根据糯米质量而定,尽量不要太多,过多的椰奶会使糯米吃起来很水,缺少Q弹感觉。
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