四溢的香煎土豆饼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：2个

辅料

中筋面粉 ：适量
洋葱 ：半个
精盐 ：适量
火腿 ：适量
黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.将土豆去皮，洗净。

2.放入高压锅，蒸熟，压好取出后压成泥。

3.洋葱切碎。

4.火腿切碎。

5.放入土豆泥，搅拌均匀。

6.放入适量面粉。

7.放入盐。

8.放入黑胡椒粉。

9.放入黑胡椒粉。

10.锅里放入油，油热后，抓取适量面团，按扁。

11.放入油锅中煎。

12.煎至两面金黄后盛出，然后用法香装饰。

烹饪技巧

1土豆泥喜欢有咀头的，可以不压得太碎。2煎的时候先用小火，成熟后转大火，这样表面脆，里面松软。