「念念不忘」红烧鲫鱼怎么做又香又好吃
美食菜谱2.44W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
盐 :适量
红辣椒 :4个
姜 :适量
葱 :适量
绵白糖 :2大勺
蒜 :适量
主料
鲫鱼 :1200辅料
油 :适量盐 :适量
红辣椒 :4个
姜 :适量
葱 :适量
绵白糖 :2大勺
蒜 :适量
具体步骤
1.鲫鱼洗净去鳞,去鳃,剪掉各种鱼鳍
2.准备葱姜蒜、红辣椒、花椒、大料
3.用面粉把鱼包好
4.锅内多放一点油
5.用中火把鱼的两面煎到金黄
6.煎好的鱼样子很好看吧
7.另起锅放少许油,放煎好的鱼,把各种调料放入锅中
8.等汤汁收的差不多就ok了
1、煎鱼时,可先用姜将锅擦一遍,可避免鱼沾锅。2、炖鱼时,可小心翻动一下,避免鱼糊锅。
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
丝瓜洋葱炒肉片的做法,丝瓜洋葱炒肉片怎么做
食材明细主料丝瓜(一条)洋葱(一个)猪肉(半斤)辅料生抽(适量)老抽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)盐(1/3茶匙)酒(少许)生粉(1/2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜洋葱炒肉片的做法步骤1、将所有材料洗净切块备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会。2、起油锅下姜...
-
麻婆豆腐的做法 简单美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“天天38度,热得懒的烧菜也懒的动筷,弄点辣的开开胃。”食材明细主料肉糜(适量)豆腐(适量)辅料葱末(适量)辣椒油(适量)豆豉酱(适量)油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、锅里加水烧至水开后把豆腐放进去出水待用这样可以去掉豆腥气2、少油把肉糜煸...