「念念不忘」叉烧肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪瘦肉 ：500

辅料

大蒜 ：适量
玉米淀粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蜜汁叉烧酱 ：适量

具体步骤

1.准备好叉烧酱

2.准备好猪瘦肉

3.瘦肉切小块

4.用叉烧酱腌30分钟

5.剥好蒜瓣

6.用捣蒜器捣碎

7.锅内入油，用玉米淀粉少量搅和到肉里面，放在烧热的油锅里煎到微黄略带微糊

8.盛出待用

9.重新放油，放入蒜末爆香

10.倒入已煎黄的肉，小火煨至熟

11.起锅装盘享用啦

烹饪技巧

如果觉得叉烧酱不够甜，可以在下油之后倒一些白糖或蜂蜜，这样成色也更好。