美味可口的微波炉烤牛肉怎么做又香又好吃
微波炉烤牛肉的主要食材是牛肉。需要用到的器具是微波炉。如今,多种多样的家用烹饪电器如雨后春笋般出现在我们家中,减轻了家庭主妇的烹饪重担,同时减少了烹饪时间,让我们的生活更加轻松简单。只需要定时、调火力,就能吃到香喷喷的、柔嫩度适合的烤牛肉了。
主料
牛肉 :2块辅料
酱油 :1勺孜然粉 :适量
十三香 :适量
芝麻油 :适量
辣椒面 :适量
料酒 :1勺
醋 :1勺
盐 :适量
具体步骤
1.将牛肉切小块,控去血水
2.加入料酒、醋、酱油、盐、十三香抓匀,注意盐加一点点即可
3.加入芝麻油(没有可用香油代替),用手抓匀
4.烤盘底部刷少许油,将牛肉放入烤盘中码放整齐,腌制十分钟
5.将烤盘放入微波炉,定时16分钟,开始烤制。休息在10分钟时将微波炉暂停,取出烤盘将牛肉用筷子逐个翻面,汤汁较多可倒出一部分,后放入微波炉继续烤制
6.16分钟结束后取出,撒上孜然粉、辣椒面就可以吃啦!
1.牛肉要选择肥瘦相间的部分,肥肉的油脂会使烤肉更香。喜欢吃羊肉的朋友也可换成羊肉哈,制作方法是一样的。2.中间翻面的过程一定不能省略,要不然会糊。3.牛肉可能会出汤,中间翻面的时候倒掉一部分就可以了,但记得要留一部分汤,不然继续烤会糊。
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