简单易学的香蕉核桃枣糕怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

听到这个菜名字的你是不是垂涎欲滴啊，香蕉核桃枣糕是一道很美味的甜品和零食，既健康又美味，里面红枣可以补血，香蕉呢可以助消化，核桃可以补脑，作为饭后甜点，休闲零食是不是很棒呢，当然你也可以在早上的时候拿它作为早餐，再配上一杯香醇的热牛奶，想想这个画面就流口水，建议妈妈们给以做给自家的宝宝们吃哦。

主料

低筋面粉 ：150
枣泥 ：200

辅料

花生油 ：50
熟透香蕉 ：两根
白砂糖 ：40
牛奶 ：40
鸡蛋 ：2个
盐 ：1/4勺
核桃 ：30

具体步骤

1.准备好所有的材料（枣泥是自己之前做好的，加了核桃碎）

2.用擀面杖把香蕉碾成泥

3.鸡蛋打入盆中（今天好幸运，打出一个双黄蛋！）

4.加入白砂糖，搅打到颜色发白，质地浓稠

5.加入花生油

6.加入花生油后加入枣泥和香蕉泥

7.将混合物搅打均匀

8.加入牛奶搅打均匀

9.筛入面粉，用刮刀上下翻拌

10.把混合好的面糊倒入蛋糕模具

11.在上面放一层大一点的核桃

12.烤箱预热180度，烤50分钟左右，观察火候，牙签插入拿出后很干净就考好了

烹饪技巧

1、做好以后尝了一下糖有点多，我自己觉得枣泥本来挺甜的，口味淡的人其实可以不用放糖了，下次试试。2、烤的过程中枣糕表面会裂开，用一张锡纸盖在上面会好一些。3、可以在枣糕中间也加一些大块的核桃仁，吃起来不会太腻。4、香蕉泥随个人喜欢加入，也可以不加。