千味醉家常菜黄豆芽炒肉片怎么做又香又好吃
主料
黄豆芽 ：300五花肉 ：200
辅料
盐 ：适量花椒水 ：1/2碗
洋葱 ：少许
生抽 ：适量
油 ：适量
番茄 ：少许
白酒 ：少许
具体步骤
1.黄豆芽冲洗干净去掉豆皮，五花肉用白酒，姜丝，盐，生抽腌制好，洋葱切粒，番茄切粒
2.油温上来时爆香洋葱粒
3.放入五花肉迅速翻炒均匀
4.五花肉变色后，放入番茄粒，用油炒出番茄素
5.放少量白糖炒出番茄酱
6.放入黄豆芽
7.放大约4小勺的花椒水炖煮片刻，因为黄豆芽不容易熟
8.黄豆芽八分熟时放少许生抽
9.撒上适量盐调味即可
1黄豆芽冲洗干净，去掉豆皮可以保证成品的整洁好看2黄豆芽不容易熟，最好放适量水炖片刻
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