烧烤味炒花生的做法,烧烤味炒花生怎么做
“收到柏翠的这一天,原本有两个无关于面包的制作计划。亏得对于新物件的兴趣超越了制作的急切性。在验看物件浏览说明书的过程中忽然发现,这面包机居然还有助于将要进行的两项制作?当即决定将此两项计划交给柏翠来完成。柏翠,你是如何知晓我的计划的?还到来得这般恰是时候?为着面包而延后的计划之一,便是这烧烤味的花生。原本打算照例装在长帝转笼里用烤的。既然柏翠有翻炒功能,可以用来炒干果,于是立马改了主意。往日里总觉得转笼里至少要装上一斤以上的花生才不显得浪费空间。半斤花生装这面包桶里应该就象锅一样——多也是炒,少也是炒吧?炒着炒着就发现了面包机的便利之处—可以随时取一颗出来尝尝火侯。用转笼的话就相对麻烦一点——熄火、取转笼、开盖、取一颗、尝、关转笼、放入烤箱、继续烤。而柏翠就简单多了:揭盖、用筷子夹一颗、尝、关盖或关机。不过,由此也很容易想见损耗增加的必然性。但估计不会有人觉得这是个问题。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
烧烤味炒花生的做法步骤
1、主料
2、将烧烤料倒入碗中,加入开水
3、搅拌至溶化
4、倒入花生
5、拌匀,腌制2小时
6、倒在网筛中,沥干水分
7、加入盐
8、晃动网筛,让花生均匀地沾上盐粒
9、晾干表面水分
10、倒入面包桶
11、放入面包机
12、启动翻炒程序,
13、熟透,停机
小窍门
浸泡花生时间不宜太长,以免炒不透。
翻炒时间根据实际情况设定,没有把握,可以重复翻炒程序数次。
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