美味可口的手撕黄花鱼,怎么做又香又好吃
手撕黄花鱼 的主要食材是黄花鱼,制作过程简便,可以随时享用美味。黄花鱼最好先用白面沾一下,下油锅能炸成金黄色,更吸引注意力,尤其是对那些不喜欢吃鱼的小朋友,不失为妙招。还有就是酱料的制作也是很讲究的,可以按照烹饪步骤调制。手撕黄花鱼的口感酥脆,美味可口。
主料
小黄花鱼 :一斤半辅料
白面 :少许香菜 :2棵
葱 :两棵
盐 :两棵
糖 :一勺
醋 :三勺
海鲜酱油 :少许
具体步骤
小黄花鱼每条都沾好面粉,准备入油锅
糖,盐,醋,海鲜酱油调好汁,葱切丝,香菜切段准备好
油温达到90度是下黄花鱼,多炸一会儿,让鱼干巴点,那样吃起来特别酥
最后一步,准备好的汁浇在鱼上面,撒上葱丝,香菜??
黄花鱼炸之前沾少许白面,那样炸出来的鱼金黄色
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