美味可口的茄汁手撕包菜怎么做又香又好吃
茄汁手撕包菜的主要食材是番茄和包菜。这道菜的制作过程简单快捷,食材易于准备。茄汁手撕包菜的口感酸甜可口,老少皆宜。这道菜以素食为主,新鲜蔬菜含有大量人体所需的元素,多吃有益。再加上自己喜欢的酱汁或者调味料,就更加美味了。
主料
番茄 :200包菜 :700
辅料
番茄酱 :适量醋 :适量
菜籽油 :适量
葱 :适量
大蒜 :适量
白糖 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.准备好包菜,番茄,小葱
2.包菜洗净,用手撕成片
3.在沸水锅里焯熟,捞起备用
4.番茄在顶部划个十字口,在沸水里烫一下捞起,方便撕皮
5.撕过皮的番茄切丁
6.切好葱花
7.切好蒜片
8.鸡精、白糖、番茄酱、醋、盐,调成料汁
9.热锅倒油,爆香蒜片
10.倒入番茄丁
11.倒入包菜,翻炒均匀
12.放入调好的料汁,炒转起锅
13.装盘,洒上葱花即可
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