千味醉

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蛋黄醋怎么做又香又好吃

准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

蛋黄醋怎么做好吃又简单
蛋黄 :60公克
醋 :30cc
盐 :少许
砂糖 :30公克

辅料

具体步骤

1. 所有材料混合,用隔水加热方式搅拌至水分收干,呈现浓稠状,即可用细筛网过滤,使之更细密。

2. 用途:用于口味清淡的鱼贝类、虾、章鱼、蔬菜等的淋酱、拌酱。