好吃的家常炒鸡杂,怎么做又香又好吃
好吃的家常炒鸡杂,真的是很有家常菜的味道,不是那种酒店级别的,就是我们平时在家里炒的,鸡杂也是一道美味,看你自己怎么做了,做鸡杂的方法有很多,下面我就为大家介绍一种最家常的味道,做法非常的简单,跟着我来吧,做出你的那一份家常,
主料
鸡杂 :2个荷兰豆 :半斤
木耳 :3朵
姜 :2片
酸 :2瓣
辅料
花生油 :适量淀粉 :适量
盐 :适量
老抽 :适量
豆瓣酱 :适量
具体步骤
把鸡杂清洗干净,整理好切片,放盐和淀粉,用手抓匀。
2.第二步,倒适量油入锅热油,把腌好的鱼煎至两面变黄,捞起待用
3.第三步,热油将备好的蒜头、姜片和捆成一捆的葱一起放入锅炒香,然后倒入洗切好的杂菇一起炒,炒至变软然后倒入切成粒的番茄,炒至出汁,过程中可以加点番茄酱
呐! 最后出盘!可以开饭啦!
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