熏腊猪耳朵的做法，熏腊猪耳朵怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 熏 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

熏腊猪耳朵的做法步骤

• 1、猪耳朵一个，。

• 2、烫去细毛清理干净。

• 3、加盐，料酒，酱油，十三香揉匀腌制一天。

• 4、第二天生木碳火一盆铺上垫子，再放上腌制好的猪耳朵熏制，熏猪耳朵时顺便熏点肉啊，鱼啊类的。

• 5、途中翻面，熏至金黄即成。熏腊味时不要离人，防滴油，防火灾。