好吃的酸笋老鸭汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

做饭这种事情我一直跟我的朋友们都说这个得靠天分，因为我就不太会做饭，怎么说呢我息做的饭一般我是既不觉得好吃又不觉得难吃，自己不能拆自己的台呀对吧，哈哈，但是今天要介绍的这道酸笋老鸭汤呢我还是真的喜欢，尝试过几次之后也可以味道不错了。

主料

酸笋 ：350g
老鸭 ：1只

辅料

姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

酸笋买回来时先用水泡一泡。

鸭子处理干净用温水泡去血水。

切成块，我把肥油也去了。

入热水锅稍焯一下盛出备用。

泡好的酸笋洗净切成条。

把焯过的鸭子倒入电饭锅，加入姜片，料酒。

加入酸笋。

倒入没过食材的清水。

加盖慢炖2个小时。

煮好后加入盐调味。

盛出就可以享用了，先喝碗汤，酸爽可口！