家常凉拌甘蓝菠菜怎么做又香又好吃
主料
紫甘蓝 :半个菠菜 :五根
熟芝麻 :少许
辅料
盐 :一小勺葱蒜 :适量
鸡精 :少许
橄榄油 :适量
具体步骤
1. 把甘蓝菜、菠菜洗净;
2. 将甘蓝菜切细丝,菠菜切3厘米小段;
3. 清水煮开后烫一下甘蓝立刻捞出,菠菜煮3分钟,捞出空水;
4. 稍凉后拌起来,放入盐、鸡精,葱蒜末;
5. 热火倒入适量橄榄油,7成热淋到葱蒜上,炝出香味;
6. 撒入芝麻,拌匀即可。
颜色搭配漂亮,夏季清爽凉菜,老少皆宜!
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