在家做巧克力蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

说到小编最喜爱的甜点，那就是非巧克力蛋糕属了。巧克力蛋糕有着浑身浑身金黄的皮肤，散发着香甜诱人的气味。面头上可以添加自己喜欢的水果巧克力。各位宝宝们学会了小编教给你们的方法，就再也不用大老远的跑去蛋糕店买啦，而已怕胖的宝宝还可以做个低糖的。

主料

低粉 ：30g
牛奶巧克力 ：100g
蛋清 ：2个
细砂糖 ：30g
黄油 ：50g
可可粉 ：20g

辅料

酸奶 ：适量

具体步骤

1.牛奶巧克力切碎后和常温软化的黄油一切隔热水融化

2.融化好

3.把融化好的巧克力黄油倒入大点的容器，再筛入低粉和可可粉

4.拌成面团状

5.2个蛋清中分3～4次加入细砂糖打至八成发

6.取少量打好的蛋白到拌好的巧克力面团中，翻拌均匀

7.拌好后再全部倒回蛋白中

8.翻拌均匀

9.倒入模具中

10.将酸奶装入裱花袋，挤在面糊上

11.用牙签交替方向划出纹路，烤箱180度，20min

12.成品

13.成品

烹饪技巧

无