好吃的,彩色果冻怎么做又香又好吃
好吃的 彩色果冻的做法非常的简单,所需的食材虽然非常的多,但是很容易制作,就算是第一次下厨的人,也能够将彩色果冻做的非常好吃,而且非常好看,彩色果冻不仅味道颜色好看而且营养也是非常的丰富,其中的营养成分大多是人体所需要的,多吃有利于身体健康。
主料
法式芥末酱: :10胡萝卜汁: :200
番茄汁: :200
菠菜汁: :200
吉利丁: :18
辅料
盐: :2橄榄油: :15
白醋: :适量
胡椒粉: :2
具体步骤
将胡萝卜汁、番茄汁、菠菜汁分别加热至40度左右
把事先泡好的吉利丁分成三等份,分次加入锅中使其融化
将白醋和橄榄油一起倒入搅拌盆中搅拌均匀
再加入盐、法式芥末酱、胡椒粉调拌一下
将煮好的酱汁各自加入矽利康软胶模中,送入冰箱冷藏
将冷冻好的果冻取出放入盘中,在表面装饰上做好的沙拉酱
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