美味的南瓜疙瘩汤怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：300
鸡蛋 ：2个
南瓜 ：300

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.南瓜去皮，切块。

2.鸡蛋打散备用。

3.锅里油热后下入蛋液翻凝固。

4.下南瓜翻炒。

5.先加入少量水，把南瓜煮烂。

6.面粉里少量多次的加水搅拌成疙瘩面。

7.南瓜煮烂后压碎，再加入适量水。

8.水开后下疙瘩面，搅匀以免粘锅底。加盐、胡椒粉、鸡精、生抽、醋调味。

9.出锅就可以开吃了。

烹饪技巧

南瓜要煮烂了，汤就好喝。