酥嫩南瓜疙瘩汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：半个
菠菜 ：10
面粉 ：50
南瓜 ：10
鸡蛋 ：1颗
金针菇 ：20

辅料

盐 ：适量
蒜末 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.准备好所有食材，菠菜用淡盐水浸泡后清洗干净。西红柿忘拍了。

2.冲洗干净后的菠菜放入沸水中焯水，去掉草酸。捞出备用。

3.全部切好。

4.炒锅倒入适量的食用油加热，放入葱花和蒜末爆香。

5.先放入南瓜丁翻炒。

6.在放入西红柿丁翻炒。

7.倒入适量的清水和酱油，在放入金针菇煮沸。

8.面粉兑水搅成小面疙瘩。

9.水沸腾后一点一点将面疙瘩放入锅中，不停的搅动。

10.最后放入焯好的菠菜和打散的鸡蛋。放鸡蛋液时同样要不停的搅动。鸡蛋放入开锅即熟。

11.很适合小宝宝们吃哦！

烹饪技巧

青菜可以随意搭配。拌小疙瘩时水要一滴一滴倒入，拌出来的疙瘩又小又薄非常适合小宝宝喝。