自制南瓜疙瘩汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

南瓜 ：400

辅料

香油 ：适量
面粉 ：适量
姜片 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
鸡蛋 ：1个
西红柿 ：1个

具体步骤

1.将南瓜洗干净，去掉皮和内瓤

2.切成丁

3.西红柿洗干净去皮

4.切成丁

5.葱和姜切片

6.炒锅烧热加入玉米油

7.放入葱姜煸炒出香味

8.加入南瓜煸炒一会儿

9.再加入西红柿丁继续煸炒

10.加入生抽

11.加入适量清水

12.将面粉少量的断断续续的加水搅成雪花状

13.鸡蛋打散

14.看到南瓜煮软了就加入盐

15.加入面疙瘩煮一会儿

16.淋入蛋液

17.关火以后加入适量香油

18.盛入碗中开吃啦

烹饪技巧

加水的时候要考虑到一会儿还要放面疙瘩，所以要多放些水。